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COVID-19 y el riesgo para las cadenas de suministro de alimentos: ¿Cómo responder?
Resumen:
Las ciudades, con su alta densidad de población, son particularmente vulnerables a la pandemia de COVID-19 y muchas ciudades en los países en desarrollo no tienen la capacidad adecuada para abordar las interrupciones causadas por la respuesta a la emergencia de salud. El riesgo es particularmente alto para los 1.200 millones de personas que viven en los asentamientos urbanos informales congestionados y superpoblados, donde las condiciones ya no son seguras ni saludables para la vida humana. Los muy pobres y los que viven en barrios marginales tienen un acceso extremadamente limitado a instalaciones esenciales de salud y saneamiento, alimentos nutritivos e infraestructura adecuada, como agua potable y electricidad. La propagación del virus en ciudades abarrotadas podría tener amplias consecuencias de morbilidad y mortalidad para las poblaciones urbanas.
Revisado el 14 de abril de 2020
Cita este contenido como:
https://doi.org/10.4060/ca8600en
FAO 2020. Sistemas alimentarios urbanos y COVD-19: El papel de las ciudades y los gobiernos locales en la respuesta a la emergencia . Roma.
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Covid-19, clima y medio ambiente: las 5 respuestas que tienes que saber
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La hipermovilidad humana fue, sobre todo, lo que favoreció la pandemia de coronavirus. De hecho, si las personas hubieran disminuido cada vez más sus traslados, el contagio habría sido más limitado. Este es el objetivo del encierro.
Pero las enfermedades infecciosas se ven favorecidas por el cambio climático y la destrucción de la biodiversidad. Algunos animales, como los mosquitos, extienden sus territorios y, por lo tanto, propagan enfermedades infecciosas más fácilmente. El ejemplo de la gripe también sorprende: debido a que los inviernos son cada vez menos intensos, ahora el virus está activo durante un período más largo, incluso durante todo el año en las regiones tropicales.
2. ¿Disminuyeron realmente las emisiones de CO2 (dióxido de carbono) desde el comienzo de la crisis de Covid-19?
Sí, las emisiones de CO2, responsables del cambio climático, se redujeron en forma significativa en los países afectados por el coronavirus.
En China, las emisiones de CO2 cayeron casi una cuarta parte entre principios de febrero y marzo de este año, en comparación con 2019. Asimismo, en el norte de Italia y en los Estados Unidos se comenzó a registrar una reducción en las emisiones de CO2 y en la contaminación del aire.
¿Por qué se da esta disminución tan significativa? Está directamente vinculada a la reducción drástica de las actividades industriales que dependen en gran medida del carbón y el petróleo.
Del mismo modo, la desaceleración de la movilidad de las personas, en particular la vinculada al tráfico aéreo global (un sector que emite gases de efecto invernadero), parece conducir mecánicamente a una caída de las emisiones de CO2.
Sin embargo, no hay nada de qué alegrarse. Estos descensos únicos se producen después de un largo período de aumento continuo: los últimos cinco años fueron los más calurosos y además, 19 de los 20 años en los que se registró mayor temperatura corresponden a este siglo.
3. ¿Podemos esperar un impacto positivo en el medio ambiente y en la reducción de las emisiones de CO2 a largo plazo?
La caída en las emisiones de gases de efecto invernadero y en la contaminación del aire que observamos recientemente es en realidad puramente cíclica. Es una farsa: solo sucedió porque una gran parte de las actividades humanas se vieron obligadas a detenerse en condiciones dramáticas y con graves consecuencias sociales y económicas.
El Covid-19 representa un peligro para la humanidad y el planeta. Las medidas temporales que se tomaron para enfrentar esta pandemia no parecen una respuesta duradera al desafío del cambio climático.
Durante décadas, la tendencia general fue hacia un aumento en las emisiones de gases de efecto invernadero, y las políticas implementadas están lejos de ser suficientes.
Para reducir de manera sostenible las emisiones de CO2 debe revisarse el funcionamiento económico de nuestras sociedades, basado en actividades contaminantes y en la ampliación de las desigualdades.
Sumado a esto, actualmente las emisiones de CO2 en los hogares están subiendo de manera drástica.
CORANOVIRUS
Es una enfermedad respiratoria provocada por un nuevo virus de tipo coronavirus, que fue identificado por primera vez en China, en enero del año 2020.
Estos virus llevan este nombre porque tienen forma de corona. Ellos pertenecen a una extensa familia de virus, algunos de los cuales pueden causar diversas enfermedades, tales como el resfrío común o infecciones respiratorias agudas graves.
De persona a persona: El virus se transmite de persona a persona cuando tiene contacto estrecho (a menos de un metro de distancia) con un enfermo; por ejemplo, al vivir bajo el mismo techo, compartir la misma sala en un hospital o cuidar a un enfermo sin la debida medida de protección, ya que se transmite a través de la saliva, el moco, y secreción de los ojos.
En la mayoría de los casos se ha presentado fiebre, tos, dificultad para respirar. Si la enfermedad no se trata a tiempo, estos síntomas pueden agravarse.
No existe en la actualidad tratamiento específico. El tratamiento es solo de apoyo y depende del estado clínico del paciente y está orientado a aliviar los síntomas.
En este momento no se ha desarrollado una vacuna para este virus.
Por ser una enfermedad de tipo respiratoria, se transmite a través de gotitas provenientes de la tos y los estornudos. Es importante cubrirse con pañuelo desechable (nunca con la mano) la nariz y la boca al estornudar o toser, también con el ángulo interno del codo. De la misma manera, el lavado de manos frecuente es muy importante para evitar el contagio, sobre todo después de haber estado en contacto con una persona enferma.
Es importante recordar que el lavado de manos reduce en 50% los casos de contagio de infección respiratoria aguda y hasta el COVID-19.
Recuerda que una epidemia cuenta con 3 fases a las cuales se enfrentará el país.
- Fase preparatoria: es en la que nos encontramos desde el mismo momento en que la OMS expuso el primer caso de coronavirus. Nos estamos alistando para mitigar su impacto en el país.
- Fase de contención: que es cuando llega el virus al país y empiezan a reportarse los diferentes casos de contagio.
- Fase de mitigación: cuando ya se ha superado el nivel de casos y solamente se debe hospitalizar los casos graves y el resto con medidas de protección en casa.
Tomado de: https://www.ins.gov.co/Noticias/Paginas/Coronavirus.aspx
Estados Unidos superó a China como el país con el mayor número de casos reportados de covid-19. En Europa, Italia y España lideran la lista de las naciones más golpeadas por el virus.
Brasil fue el primer país de Latinoamérica en reportar casos de coronavirus, pero la enfermedad se ha propagado ya por todo el continente.
COLOMBIA
Colombia tiene, a viernes 27 de marzo de 2020, 539 casos confirmados de coronavirus. El número se incrementó en 48 pacientes respecto al reporte del pasado jueves. Bogotá sigue siendo la zona con más contagios, con un total de 223. Valle del Cauca y Antioquia siguen en la lista con 73 y 60, respectivamente.
En el reporte entregador por el Ministerio de Salud y Protección Social, se informó que hay 10 pacientes recuperados y que la cifra de muertos se mantiene en 8. 20 de los 32 departamentos colombianos tienen la presencia del Covid-19.
San Andrés y Providencia, Nariño, Casanare, Cesar y Boyacá sigue siendo los departamentos con menos infectados. Los tres primeros tienen un caso cada uno, mientras los restantes de a 2.
Con el fin de que las personas cumplan el aislamiento preventivo obligatorio, que en principio irá hasta el 13 de abril, varias regiones han tomado como medida el Pico y Cédula para evitar aglomeraciones en los supermercados y en el transporte público. Día a día las autoridades evaluarán el avance del coronavirus en todo el territorio nacional y la medida de la cuarentena podría extenderse, según palabras del Presidente Iván Duque.
Bogotá, la ciudad con más contagiados
La capital del país lleva 223 casos confirmados y tres fallecidos. Bogotá se mantiene como la más afectada por el coronavirus. Las regiones que le siguen son Valle del Cauca (73) y Antioquia (60), luego están Bolívar con 26 y Cundinamarca con 22.
Bogotá: 223
Valle del Cauca: 73
Antioquia: 60
Bolívar: 26
Cundinamarca: 22
Risaralda: 19
Norte de Santander: 15
Atlántico: 16
Huila: 14
Quindío: 15
Caldas: 12
Cauca: 9
Tolima: 9
Meta: 8
Magdalena: 7
Santander: 4
Cesar: 2
Boyacá: 2
Casanare: 1
San Andrés: 1
Nariño: 1
Valle del Cauca: 73
Antioquia: 60
Bolívar: 26
Cundinamarca: 22
Risaralda: 19
Norte de Santander: 15
Atlántico: 16
Huila: 14
Quindío: 15
Caldas: 12
Cauca: 9
Tolima: 9
Meta: 8
Magdalena: 7
Santander: 4
Cesar: 2
Boyacá: 2
Casanare: 1
San Andrés: 1
Nariño: 1
Origen de los positivos por coronavirus en Colombia
De los 539 casos confirmados, 295 son importados (ingresaron desde otro país con circulación de COVID-19), 192 son casos relacionados (tuvieron contacto con un positivo) y 52 aún están en estudio. Hay 278 hombres con el virus y 261 mujeres.